EDIBLE KUROKAWA YARD2017、次回は早くも７回目となります！

今回の７回目は盛りだくさんのプログラムを実施する予定です！

簡単に紹介します。

味覚の講座

味覚の講座については、EDIBLEが始まる前から、本で読んで、講習会に参加してきました！
EDIBLEのプログラムにぴったりの内容なので、是非やりたかった内容なんです！

フランスには、味覚についての国策があったり、食文化を大切にする風習があります。
その中でも中心的な方に、ピュイゼさんがいます。
この方の考えや手法を参考に、今回は実施します！

ただ５つの味を味わうだけでない、５感を使い、過去の記憶と結びつけ、団欒するメンバーを認め合う、真の食育を体験してもらいます！！

ピザ作り！

味覚の講座で食べる料理は、ピザ！＆パンランチです。

ピザは、和ごころ農園で育てた無肥料自然栽培の小麦を挽いて粉にするところから！
とっても美味しいパン作りをされている講師の方をお招きしての料理教室です！

愛農かまどについている窯でピザを焼きます！
薪で焼くピザも乞うご期待！

 

その他にも、畑作業や田んぼの草取りなどなど、盛りだくさんの予定です！

味覚の講座やピザ作りに関心のある方、１回の参加も可能です！

ご参加お待ちしています！

お申し込みはこちらまで。